水与健康,你知多少?(二)
二、饮用水的现状
中国有55000公里的河流,23%的河段不能用于农业灌溉,45%的河段鱼虾绝迹,86%的河段达不到三类饮用水的水源标准,非常触目惊心。
世界卫生组织在饮用水源中检测出765种有害物质,20种致癌物,23种可疑致癌物,56种细胞变异物,18种促癌剂。
众所周知,自来水残留余氯且易二次污染,水质也差些;纯净水、蒸馏水、反渗透水、太空水,这些水,叫法不同,基本上属于纯水,正规生产厂家以用反渗透法制取者为多,长期饮用,使人减少有益元素的摄入,且反渗透水PH值低于6.0,为酸性水;大多数矿泉水矿物质含量高,对婴幼儿来说都显得太“硬”,会威胁婴幼儿的健康,并不适合婴幼儿饮用。
“要健康,一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。可是,中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授却指出:“要健康,一天喝8杯水还是不够的,关键是要喝8杯健康的水。”显然,自来水、纯净水、矿泉水都不能完全达到“健康”的标准。