喝果汁注意的几个问题
1.你适合喝果汁吗
果汁应该说是老少皆宜的饮品。从哺乳的婴儿白发苍苍的老人都可以饮用。果汁更被公认为是三个月婴儿补充维生素C必须的辅助食品。然而，也有人不适合喝果汁，如患贵疡病、急慢性胃肠炎的人。是因为果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人，更应避免在晚上饮用。话说回来健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻，要根据自身的实际情况饮用为佳。
2.怎样适时的喝果汁
美国学校早餐计划中规定，早餐必须有一份水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁。想必大家一定看出蔬果汁在什么时间饮用被益最佳吧!没错，饮用果汁的最佳时间是在两餐间或饭前半小时。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，好多家庭常常把果汁作为早餐前的开胃饮品，但不能一饮而尽，量也不宜太过。果汁也可以在餐间食用，不过目的不是开胃，而在于它的营养价值，有利于膳食中铁的吸收。果汁含有丰富的铁、钾、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外，蔬果汁所含的营养成来会帮助吸收铁，一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有百分之一，面包也不过百分之三，若与富含维生素C的水果或果汁一起吃，铁的吸收率就能提高三到六倍，其营养价值不可小视。另外，避免夜间睡前喝，因夜间摄取水分会增加肾脏的负担，身体容易出现浮肿。
3.喝新鲜果汁应该加糖吗?
喝新鲜果汁不易加糖。有些人喜欢加糖来增加蔬果汁口感，但是糖分解时，会增加维生素B群的损耗及钙、镁的流失，降低营养。果汁是低热量食品，每百克热能含量不足五十千卡，加糖就使热能增加而影响食欲，不仅失去了开胃的作用，还造成正餐食量减少。另外，婴儿的果汁就更不应加糖，会造成对甜食的依赖，对牙齿和身体都没有好处。还应注意一点更重要的一点，就是新鲜果汁千万不要加热饮用，加热后的果汁香气会偷偷跑掉，更重要的是些营养成分，特别是维生素C会遭受破坏。如果打出来的蔬果汁口感不佳，可以多利用香甜味较重的水果如哈密瓜、凤梨作为搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加维生素B6的摄取。
